El MENÚ DE HOY
Sírvanme un coctel de pulpo enamorado,
unas almejas gratinadas y unos choros en escabeche,
una charola de ostiones, con limón, sal y salsa huichol,
pienso devorarme el mar entero y empezaré con los moluscos.
Quiero un pollo a la mostaza,
un pollo teriyaki,
y un pollo a la plaza, como el que mi madre hace en la casa,
o puede ser un pavo, una codorníz o un pato,
podría comerme un gallinero completo, siempre y cuando, esté bien sazonado.
Háganme un volteado de piña de Ana Luisa,
unas galletas de avena de Martha Lorena,
y un postre que sea sorpresa, o un flan de María Teresa,
seguro que va a gustarme porque, lo que se hace con amor, me encanta.
Quiero un sándwich de huevo con chorizo,
o una torta de chorizo,
o aunque sea un virote solo…con queso y chorizo,
cualquier combinación de chorizo y pan, yo soy un fan.
Necesito una hamburguesa y pronto,
no importa que sea de soya, también soy vegetariano,
pero pónganle un poco de tocino, porque la verdad, esto es un secreto pero, soy omnívoro.
Me gustaría también comer a diario,
tamales y champurrado de los que traen mis amigos, Lety y Mario,
también se me antoja una gordita del jorobado de los globos,
pero lo puedo dejar para otra ocasión.
Tráiganme comida china,
comida italiana, oaxaqueña, tampiqueña o tuxpeña,
no me importa el país, la ciudad o el pueblo,
en mi paladar no hay fronteras.
Tráiganme unos tacos de cabeza,
unos tacos de adobada o de carne asada,
el chiste es que sean tacos,
no importa que no los traigan de cabeza, pueden traerlos caminando normal.
Y así, se completa el menú de hoy,
por favor, no me tomen por glotón,
lo que pasa es que todo esto que quiero, tengo que comerlo ahora,
podría ser mañana el día en que me vaya y… no quiero que me de hambre en el camino.
Temo Araiza
Marzo 2009
unas almejas gratinadas y unos choros en escabeche,
una charola de ostiones, con limón, sal y salsa huichol,
pienso devorarme el mar entero y empezaré con los moluscos.
Quiero un pollo a la mostaza,
un pollo teriyaki,
y un pollo a la plaza, como el que mi madre hace en la casa,
o puede ser un pavo, una codorníz o un pato,
podría comerme un gallinero completo, siempre y cuando, esté bien sazonado.
Háganme un volteado de piña de Ana Luisa,
unas galletas de avena de Martha Lorena,
y un postre que sea sorpresa, o un flan de María Teresa,
seguro que va a gustarme porque, lo que se hace con amor, me encanta.
Quiero un sándwich de huevo con chorizo,
o una torta de chorizo,
o aunque sea un virote solo…con queso y chorizo,
cualquier combinación de chorizo y pan, yo soy un fan.
Necesito una hamburguesa y pronto,
no importa que sea de soya, también soy vegetariano,
pero pónganle un poco de tocino, porque la verdad, esto es un secreto pero, soy omnívoro.
Me gustaría también comer a diario,
tamales y champurrado de los que traen mis amigos, Lety y Mario,
también se me antoja una gordita del jorobado de los globos,
pero lo puedo dejar para otra ocasión.
Tráiganme comida china,
comida italiana, oaxaqueña, tampiqueña o tuxpeña,
no me importa el país, la ciudad o el pueblo,
en mi paladar no hay fronteras.
Tráiganme unos tacos de cabeza,
unos tacos de adobada o de carne asada,
el chiste es que sean tacos,
no importa que no los traigan de cabeza, pueden traerlos caminando normal.
Y así, se completa el menú de hoy,
por favor, no me tomen por glotón,
lo que pasa es que todo esto que quiero, tengo que comerlo ahora,
podría ser mañana el día en que me vaya y… no quiero que me de hambre en el camino.
Temo Araiza
Marzo 2009
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