No paraba de llover, cada gota me recordaba a las lágrimas que derrame echándote la culpa de todo, por siempre decir que VOS eras el culpable.
La lista de quejas mías interminable “Nunca me escuchás”,“Primero están los autos, después yo”, “Claro preferís a tu amigos a mi”, "Nunca te acordás de un aniversario”.
Interminable, podría seguir y escribir el Obelisco de la “pobre víctima de su marido” y él un perfecto hijo de su madre.
¿Yo quería esa vida?
¿Mi amor me alcanzaba como para ver que él era mi reflejo?
¿Tenía el valor de ver sus actitudes egoístas en mi pero disfrazada de otros personajes?
Me salían bárbaro “Yo, que cocino todo el día para vos” (Mentira lo hago para manipularlo luego, de última si realmente no quisiera cocinar, no lo haría) “Yo que tengo la casa perfecta" (mentira la tengo “perfecta” porque a mi me place, cuando él no estaba la tenía hasta mejor) “Yo que trabajo, estudio, limpio, bla..bla…bla…"
¿Y quién me obliga a hacerlo?
YO, solo YO para poder echárselo en cara a él y mis hijos…
Que bueno que puedo verlo, de última hombre y mujeres somos iguales, luchas de poderes disfrazados de desemponderamiento ante el otro.
Ahora ¿Estoy dispuesta a cambiar este patrón femenino ancestral? O me quedo en él, y lo peor mi hijo varón crece viendo los mismos personajes de la época de mi abuela.
No, basta, estoy dispuesta a cambiar, el cambio es mío, yo ya no quiero sostener mujeres que ya no son, quiero ser una mujer portadora de esta nueva forma.
¿Y él?
Yo haré lo mío y lo suelto a vivir su experiencia con ésta que voy descubriendo en mi.
Anoche, nos sentamos le cuento lo que deseo cambiar, lo escucho, me escucha. Quizás podamos ser una pareja del nuevo milenio, o no. Pero me siento mejor dejando de hacer cosas para que los demás tengan lástima de mi, y para poder manipularlos. Que bueno, estoy creciendo.
Hoy cocinamos juntos, mientras conversábamos y nos rozábamos al descuido,
Tostadas con tomates ahumados desecados
Ingredientes
Tomates desecados cantidad a gusto (los venden sueltos en dietéticas o podés hacerlos)
Aceite de girasol
Pimentón ahumado
Mis formas para hacerlos
Poner los tomates desecados en aceite con pimentón ahumado unos días, hasta que inunde el aroma del ambiente cuando abrás el frasco.
Tostar pan integral o bien pan para celíacos y ponerle por encima los tomates saborizados, acompañar con una feta de Jamón crudo desagrasado y una hermosa copa, con curvas de mujer con un buen vino tinto….
¿Cómo hacer tus propios tomates desecados?
Ingredientes
1 kg tomates peritas maduros
Aceite de girasol u oliva o bien saborizado,cantidad necesaria para que queden cubiertos los tomates.
Preparación
Horno precalentado a unos 120ªC es decir mediano.
Entre tanto, lavás y cortás los tomates en gajos,
Pones los tomates cortados sobre la rejilla del horno. Y lOs dejas cocinar con la puerta entreabierta unas dos horas, hasta que estén secos.
Una vez retirados del horno, vierte en una olla pequeña el aceite y calentás a fuego medio unos 4 min.
Retira, deja entibiar, mientras que colocas las mitades de tomate en el frasco, apretando suavemente para que retirar todo el aire.
Vierte encima el aceite, que debe cubrir bien, sella y conserva refrigerado o en un lugar fresco.
Entrada para diabéticos, dislipidemias, celiaquía, obesidad.
Prof. Lic. Bergonzi Claudia Maria
Recuerda. La moderación es la clave de la buena salud
Caminar es tu perfecto aliado
Expresar tu emociones sanamente, el mejor camino
